Как приготовить макароны с фаршем в духовке простым способом

Подготовка ингредиентов

Для блюда потребуется 400 г макарон, 300 г фарша (свинина, говядина или смесь), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 200 г томатного соуса, 100 г сыра, соль и специи по вкусу. Макароны выбирайте по своим предпочтениям – лучше использовать макароны из твердых сортов пшеницы.

Приготовление фарша и соуса

Обжаривайте мелко нарезанный лук и чеснок на среднем огне до мягкости. Добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте, пока он не приобретет золотистый цвет. В конце добавьте томатный соус и тушите 5-7 минут, чтобы смесь стала однородной и насыщенной.

Приготовление макарон

Отварите макароны в подсоленной воде для полуготовности – примерно на 1-2 минуты меньше времени, указанного на упаковке. После варки слейте воду и слегка промойте макароны холодной водой, чтобы остановить процесс варки.

Сборка и выпекание

1. Соедините макароны с фаршем и тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно распределился.
2. Переложите смесь в жаропрочную форму.
3. Посыпьте натертым сыром.
4. Запекайте при температуре 180°C около 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.

Советы для идеального результата

• Для более насыщенного вкуса добавьте паприку или сухие травы при жарке фарша.
• Можно использовать смесь различных сыров для более яркого вкуса.
• Перед запеканием можно посыпать зеленью – укропом или петрушкой.

Такой способ приготовления прост и быстрый, при этом блюдо получается ароматным и сытным. Используйте свежие ингредиенты и строго придерживайтесь времени запекания для достижения лучшего вкуса.