Как приготовить пеламиду в духовке
30.07.2025 | Категория: Стройматериалы
Разогрейте духовку до 200°C. Перед запеканием тщательно промойте рыбу под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
Подготовка рыбы
- Очистите пеламиду. Удалите жабры и внутренности, если они остались внутри.
- Посолите и поперчите внутреннюю и наружную сторону рыбы по вкусу.
- Добавьте специи. Можно использовать паприку, чесночный порошок, укроп или лимонный сок для дополнительного аромата.
Приготовление в духовке
- Положите рыбу на противень. Можно застелить его пергаментной бумагой или смазать маслом.
- Запекайте при 200°C около 25–30 минут. Время зависит от размера пеламиды: чем больше, тем дольше.
- Проверьте готовность. Мясо должно стать белым, а косточки легко отходить.
Советы по вкусу и подаче
- Добавьте лимонные дольки перед подачей для яркого вкуса.
- Подавайте с гарниром. Отлично сочетаются запечённые овощи, картофель или свежие салаты.
Дополнительные рекомендации
Используйте свежую рыбу для лучшего результата. Маринад из оливкового масла, лимонного сока и трав поможет подчеркнуть вкус пеламиды. Не забывайте следить за временем запекания, чтобы сохранить сочность и текстуру.
Оставить комментарий