Как приготовить вкусные кабачки в духовке пошаговая инструкция

Чтобы получить délicieux кабачки, достаточно следовать проверенной последовательности действий. Подготовьте основные ингредиенты, правильно нарежьте и запекайте до золотистой корочки. Вот четкие шаги, которые помогут вам создать вкусное блюдо, оставаясь в рамках домашней кухни.

Ингредиенты

• Кабачки – 2 крупные или 3 среднего размера
• Оливковое масло – 3 столовые ложки
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Соль и перец по вкусу
• Травы (петрушка, укроп, базилик) – по желанию
• Панировочные сухари или тертый сыр – по желанию для корочки

Пошаговая инструкция

1. Разогреть духовку до 200 градусов Цельсия. Это создаст равномерно жаркую среду для запекания.
2. Подготовить кабачки: промыть, обсушить и нарезать тонкими кружками или полукружиями толщиной около 1-1,5 см. Чем тоньше нарезка, тем быстрее и равномернее они пропекутся.
3. Приготовить маринад: смешать оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и травы. Обернуть кабачки в получившуюся смесь, равномерно покрывая каждую ломтику.
4. Выложить кабачки на противень, застеленный бумагой для выпекания. Расположите ломтики так, чтобы они не касались друг друга, это обеспечит равномерную запекаемость.
5. Если хотите хрустящую корочку, посыпьте кабачки панировочными сухарями или тертым сыром. Это придаст дополнительную текстуру и вкус.
6. Запечь в духовке около 15-20 минут. Время зависит от толщины нарезки и особенностей духовки. Следите, чтобы кабачки стали мягкими внутри и получили аппетитную золотистую корочку.

Советы для идеального результата

• Перед запеканием убедитесь, что кабачки хорошо промыты и хорошо просушены – излишняя влага замедлитFormation корочку.
• Добавляйте травы в маринад или посыпайте сверху перед запеканием – так усиливаете аромат блюда.
• Для большей сочности можете посыпать кабачки немного тертого сыра в процессе запекания или после, пока блюдо еще горячее.

Готовые кабачки подавайте горячими, украсив зеленью. Благодаря простоте и яркому вкусу, это блюдо станет отличным гарниром или самостоятельным деликатесом в вашем меню.