Как приготовить вкусные ленивые голубцы в мультиварке легко и быстро

Подготовка ингредиентов

Для приготовления ленивых голубцов понадобится:

• 500 г фарша (говядина, свинина или смесь)
• 1 стакан риса
• 1 крупная луковица
• 1 морковь
• 2-3 ст. ложки томатной пасты
• Соль и перец по вкусу
• Вода или бульон для заливки

Процесс приготовления

1. Отварите рис до полуготовности, примерно 10 минут в подсоленной воде. Остудите.
2. Натрите морковь, мелко нашинкуйте лук.
3. Обжарьте лук и морковь на небольшом количестве масла до золотистого цвета.
4. Смешайте фарш, рис, обжаренные овощи, добавьте соль и перец, хорошенько перемешайте.

Готовим в мультиварке

На дне мультиварки выложите полученную массу в виде комка. В миске разведите томатную пасту с водой или бульоном (чтобы залить голубцы). Вылейте смесь сверху на мясную массу.

Закройте крышку, включите режим «Тушение» или «Мультиповар» на 45-50 минут. В процессе не подливайте дополнительно жидкость, она должна покрывать голубцы.

Советы для успеха

• Не пересаливайте фарш, если планируете добавлять соль в соус или бульон – лучше контролировать вкус по ходу.
• Добавьте немного чеснока или любимых специй в фарш для яркого аромата.
• Перед подачей посыпьте свежей зеленью и добавьте сметану или йогурт.

Плюсы ленивых голубцов в мультиварке

Такой способ приготовления требует минимум усилий, не нуждается в долгой варке и делает блюдо мягким и сочным. Готовка происходит без постоянного контроля, а результат получается вкусным и насыщенным.