Как приготовить вкусные макароны по-флотски

29.07.2025 | Категория: Стройматериалы

Подготовка ингредиентов

Для классического блюда потребуется:

  • 400 г макарон – лучше выбрать спиральные или рогалики, они хорошо держат соус
  • 300 г говяжьего фарша – можно использовать смесь свинины и говядины для насыщенного вкуса
  • 1 большая луковица – мелко нарезать
  • 2 столовые ложки растительного масла – для жарки
  • 2 зубчика чеснока – нажать или мелко нарезать
  • Соль, перец по вкусу
  • 5 столовых ложек томатной пасты
  • 200 мл воды или бульона

Процесс приготовления

  1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте, затем слейте воду и оставьте немного для соуса.
  2. Обжаривайте лук на растительном масле на среднем огне до прозрачности, около 3 минут.
  3. Добавьте фарш к луку и жарьте, постоянно помешивая, чтобы избежать комков, примерно 7–10 минут, пока мясо не станет коричневым.
  4. Влейте томатную пасту и воду (бульон), посолите, поперчите по вкусу и тушите на слабом огне 10 минут.
  5. Добавьте измельчённый чеснок, перемешайте и дайте постоять 2 минуты.
  6. Соедините соус с отваренными макаронами, хорошо перемешайте и прогрейте около 2 минут.

Советы для лучшего результата

Используйте фарш хорошего качества, чтобы блюдо получилось сочным и насыщенным. Не пересалите соус и не пересушивайте макароны – они должны оставаться слегка твердоватыми. Для пикантности добавьте немного острого перца или свежей зелени перед подачей.

Оставить комментарий

Текст сообщения:

Имя:

E-mail: