Как приготовить вкусные салаты с морковью по-корейски
30.07.2025 | Категория: Стройматериалы
Чтобы добиться насыщенного вкуса и приятной текстуры, используйте свежую морковь и острый перец. Время маринования – не менее 30 минут, чтобы специи хорошо пропитали овощи.
Основные ингредиенты
- Морковь – 2-3 шт. крупной моркови
- Крахмал или мука – по желанию для более хрустящей текстуры
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Красный острый перец – 1-2 шт. (по вкусу)
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Уксус – 1-2 ст. ложки
- Сахар – 0,5 ч. ложки
- Соль – по вкусу
- Соевый соус – 1 ст. ложка (по желанию)
Процесс приготовления
Подготовка моркови
- Очистите морковь и натрите её на крупной терке.
- Если хотите более хрустящую текстуру, можете посыпать натертую морковь небольшим количеством крахмала или муки и перемешать.
Маринад
- Измельчите чеснок и острый перец.
- В миске смешайте масло, уксус, сахар, соль и соевый соус.
- Добавьте чеснок и перец, хорошо перемешайте.
Маринование салата
- Залейте натертую морковь подготовленным маринадом.
- Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
- Дайте настояться при комнатной температуре 30 минут или в холодильнике не менее часа.
Советы по подаче и хранению
Перед подачей перемешайте салат еще раз. Храните в герметичной посуде в холодильнике не более 24 часов. Для более насыщенного вкуса оставьте мариноваться на ночь.
Оставить комментарий