Как приготовить вкусный салат из корня сельдерея

05.08.2025 | Категория: Стройматериалы

Чтобы сделать салат из корня сельдерея ярким и насыщенным вкусом, начните с правильного выбора овоща. Ищите корень с твердын, без видимых повреждений или мягких участков. Перед использованием очистите сельдерей от кожуры с помощью овощечистки или острым ножом и нарежьте мелкими кубиками или тонкими полосками. Хорошо промойте нарезанный сельдерей под холодной водой и отдайте ему немного времени на подсушку.

Подготовка и ингредиенты

  1. Корень сельдерея – 300–400 г (примерно один крупный корень)
  2. Яблоко – 1 шт. (лучше зеленое, для свежести и кислинки)
  3. Грецкие орехи – 50 г
  4. Лимонный сок – 2 ст. л.
  5. Оливковое масло – 2 ст. л.
  6. Соль и перец – по вкусу
  7. Зелень (петрушка или укроп) – по желанию для украшения

Обработка ингредиентов

  • Яблоко очистите от кожуры и нарежьте тонкими слайсами или кубиками.
  • Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, остудите и крупно порубите.
  • Смешайте сельдерей и яблоко в глубокой миске.

Приготовление салата

В миску с сельдереем и яблоками добавьте лимонный сок, чтобы предотвратить потемнение и придать сочетанию свежести. Аккуратно перемешайте. Влейте оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу, еще раз тщательно перемешайте. В конце добавьте орехи для текстуры и украсьте зеленью.

Советы по подаче

  • Подавайте салат охлажденным, он отлично подходит как закуска или самостоятельное блюдо.
  • Добавьте немного йогурта или сметаны для более мягкого вкуса.
  • Можно украсить дольками лимона или свежими листиками зелени.

Оставить комментарий

Текст сообщения:

Имя:

E-mail: