Как приготовить жареные креветки вкусно и просто

Основные шаги для идеальных креветок

Очистите креветки, удалив панцири и кишечник, если он есть. Замочите их в маринаде из 2 ст. ложек оливкового масла, сока половины лимона, соли и перца – это придаст блюду яркий вкус и сохранит сочность.

Обжаривание креветок

1. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте 2 столовые ложки растительного масла или сливочного масла.
2. Вылейте креветки и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и не появится золотистая корочка.
3. Не пересушивайте – креветки быстро готовятся и будут более сочными, если не пережарить их.

Добавление ароматных ингредиентов

Когда креветки почти готовы, добавьте измельчённый чеснок (1-2 зубчика) и щепотку штофной паприки для насыщенного вкуса. Обжаривайте еще минуту, поднимая аромат и делая блюдо более насыщенным.

Подача и советы

• Подавайте жареные креветки с дольками лимона и свежими зеленью – укропом или петрушкой.
• Положите их на тепловую тарелку или сервируйте прямо с сковороды, чтобы сохранить тепло и аромат.
• Можете дополнить блюдо легким гарниром, например, рисом или свежими овощами.

Используйте свежие или качественные замороженные креветки – это существенно влияет на вкус. Правильное время обжарки и свежие ингредиенты помогают добиться насыщенного вкуса без лишних усилий. Следуйте этим рекомендациям, и у вас получится аппетитное блюдо без сложных техник и дорогих ингредиентов.