Картошка с маринованными грибами вкусный и сытный рецепт

Почему стоит выбрать этот рецепт

Комбинация картофеля и маринованных грибов создаёт насыщенный вкус и приятную текстуру. Такой вариант отлично подходит как для семейного ужина, так и для подачи на праздничный стол. Он быстро готовится и не требует сложных ингредиентов, что делает его универсальным блюдом.

Ингредиенты

• Картофель: 800 г
• Маринованные грибы: 300 г
• Лук репчатый: 1 шт.
• Масло растительное: 2-3 ст. ложки
• Чеснок: 2 зубчика
• Зелень: по вкусу (петрушка, укроп)
• Соль, перец: по вкусу

Пошаговая инструкция

1. Подготовка картофеля. Очистите и нарежьте его кубиками среднего размера. Варите до мягкости в кипящей подсоленной воде, после чего слейте воду.
2. Обжарка лука. Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами и обжаривайте на разогретом масле до прозрачности.
3. Добавление грибов. Нарежьте маринованные грибы небольшими кусочками и добавьте к луку. Обжаривайте вместе ещё 3-4 минуты.
4. Соединение ингредиентов. Всыпьте в сковороду отваренной картофель, измельчённый чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Всё хорошо перемешайте и тушите на среднем огне ещё 5 минут.
5. Подача. Посыпьте блюдо свежей зеленью перед подачей. Можно украсить дополнительной порцией зелени или маленькими кусочками огурца.

Советы по приготовлению

• Используйте не только классические маринованные грибы, но и вариации с другими маринадами для разнообразия вкуса.
• Для дополнительной кислинки добавьте немного лимонного сока или уксуса при тушении.
• Если хотите сделать блюдо более сытным, добавьте жареный или варёный яичный белок перед подачей.

Дополнительные идеи

Подавайте картошку с маринованными грибами с свежими овощами или ломтиками хлеба. Так блюдо станет ещё насыщеннее и ароматнее. Хотя основной вкус сохраняется, можно экспериментировать с приправами, добавляя, например, паприку или прованские травы.