Классический салат мимоза с рыбой рецепт приготовления

Подготовка ингредиентов

Для приготовления классического салата мимоза с рыбой потребуется:

• Консерва лосося или тунца – 1 банка (200 г)
• Куриные яйца – 4-5 штук
• Морковь – 2-3 средние
• Картофель – 2-3 средние
• Твердый сыр – 100 г (по желанию)
• Майонез – по вкусу
• Лук репчатый – 1 небольшая головка, по желанию
• Соль и перец – по вкусу

Этапы приготовления

1. Отварите овощи и яйца: морковь и картофель – до мягкости, яйца – вкрутую. Остудите и очистите.
2. Натрите на мелкой терке морковь, картофель и яйца по отдельности. Также натрите сыр, если используете.
3. Подготовьте рыбу: откройте банку, слейте жидкость и разомните содержимое вилкой.
4. Приготовьте лук: мелко нарежьте или мелко натрите и немного замаринуйте в уксусе или воде с укропом, чтобы убрать горечь.

Сборка салата

Начинайте укладывать слои в посуду с высокими бортиками или на плоскую тарелку:

• Первый слой: рыба – равномерно разложите по дну, немного промазав майонезом.
• Второй слой: мелко натертая морковь. Слегка промажьте майонезом.
• Третий слой: яйца – аккуратно распределите, также с майонезом между ними.
• Четвертый слой: картофель – ровным слоем, смазанный майонезом.
• Пятый слой: лук – добавьте по желанию для дополнительного аромата.
• Шестой слой: натертый сыр – по желанию для декоративного вида.

Декорация и подача

Украсьте верх салата тонкими полосками из яйца или зеленью. Дайте салату настояться в холодильнике минимум час, чтобы слои пропитались. Подавайте охлажденным, в идеале – через 2-3 часа после сборки.