Курица в сметане вкусный и простой рецепт домашней кухни

Чтобы получить мягкое и сочное мясо с насыщенным вкусом, подготовьте ингредиенты: 500 г куриного филе, 200 мл сметаны, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, соль, перец и специи по желанию. Нарежьте филе небольшими кусками, чтобы оно быстро и равномерно прожарилось.

Приготовление

1. Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности.
2. Добавьте к луку куски куриного филе, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте до лёгкой золотистой корочки, примерно 7-10 минут.
3. Влейте сметану, тщательно перемешайте и потушите под крышкой еще 10-15 минут на среднем огне. Можно добавить специи – паприку, чесночный порошок или зелень для разнообразия вкуса.

Советы по подаче

• Подавайте с картофельным пюре или отварным рисом, чтобы подчеркнуть нежность соуса.
• Добавьте свежую зелень – укроп, петрушку или кинзу – для яркости и аромата.
• Можно украсить блюдо тонкими ломтиками свежего огурца или помидора.

Варианты приготовления

Добавление овощей

К блюду хорошо подойдут морковь, сладкий перец или грибы. Обжарьте их вместе с луком, или добавьте в конце тушения для сочности и ярких красок.

Использование других видов мяса

Вместо куриного филе можно взять бедра или голени, увеличив время тушения на 10-15 минут для полной готовности.

Пикантный вариант

Добавьте к соусу немного горчицы или соусы чили. Тогда блюдо станет более острым и насыщенным по вкусу.