Полезные идеи для ужина ребёнка и простые рецепты
Используйте яркие овощные гарниры
Добавляйте к основным блюдам свежие или запечённые овощи, которые привлекут внимание малыша. Морковь, огурцы, сладкий перец и брокколи отлично подходят. Их можно подать в виде салатов или пюре, сочетая с лёгкими соусами.
Готовьте домашние котлеты и тефтели
Котлеты из куриного фарша с зеленью и небольшим количеством овсяных хлопьев станут вкусным и полезным вариантом. Для разнообразия можно добавлять тертые овощи или немного сыра.
Простые рецепты для быстрого ужина
-
Куриные рулетики с овощами
Филе курицы разрежьте вдоль, отбейте, положите тонкий слой нарезанных овощей (кабачки, морковь), сверните рулет и закрепите зубочистками. Запекайте 25 минут при температуре 180°С. Подавайте с лёгким соусом или йогуртом.
-
Овощное рагу с кус-кусом
Обжарьте лук, морковь и болгарский перец. Добавьте немного томатного соуса и варите 10 минут. В отдельной кастрюле подготовьте кус-кус, залив его кипятком. Перед подачей соедините рагу с кус-кусом, посыпьте зеленью.
-
Запечённая рыба с картофелем
На противень выложите ломтики картофеля и рыбу (например, хека), посолите, поперчите. Сверху положите тонкие ломтики лимона и немного оливкового масла. Запекайте при 200°С около 30 минут.
Советы по подготовке и подаче
Используйте небольшие порции, чтобы ребёнок мог попробовать разные блюда. Подавайте еду ярко и красиво: добавляйте зелень, свежие ягоды или кусочки фруктов. Не бойтесь экспериментировать с текстурой и вкусом, чтобы ребёнок привыкал к новым продуктам и сохранял интерес.
