Пошаговая инструкция по приготовлению салата под шубой

Подготовка ингредиентов

Начинайте с варки овощей: отварите картофель, морковь и свёклу до мягкости. Остудите их, очистите кожуру и натрите на крупной терке. Яйца сварите вкрутую, охладите и также натрите на терке. Вылечите и нарежьте мелкими кубиками или натрите сыр для слоя сверху, если планируете его использовать. Для майонезной заливки подготовьте качественный майонез или сделайте его самостоятельно, смешивая желтки, растительное масло и горчицу.

Сборка салата по слоям

1. Первый слой: выложите на плоскую тарелку натертый картофель. Разровняйте его ложкой или лопаткой, чтобы получилась ровная основа.
2. Второй слой: аккуратно распределите тонкий слой майонеза по поверхности картофеля.
3. Третий слой: сверху разместите натертую морковь, также покрытую майонезом.
4. Четвертый слой: выложите натертую свёклу, которую предварительно можно немного посолить и поперчить. Заверните майонезом.
5. Пятый слой: выложите натертые яйца, равномерно смазав их майонезом.
6. Шестой слой (опционально): – натертый сыр или мелко нарезанный лук для дополнительного вкуса.

Финальные шаги

Обильно намажьте последний слой майонезом, равномерно распределяя его по поверхности. Украсьте салат по желанию: зеленью, варёной морковью или тонкими ломтиками свёклы для яркости. Поместите салат в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он пропитался и стал сочным.