Праздничный салат Оливье для новогоднего стола
Выбирайте качественные ингредиенты для идеального вкуса
Для приготовления классического салата Оливье возьмите свежие картофель и морковь, отварите их до мягкости и остудите. Используйте варёные яйца и каческий твердый сыр для насыщенности. В качестве основного белка отлично подойдут варёная колбаса или куриная грудка, в зависимости от предпочтений. Для заправки выберите натуральный майонез с высоким содержанием жира – он придаст салату нежную текстуру и насыщенность.
Точные пропорции и последовательность приготовления
- Нарежьте картофель и морковь кубиками примерно одинакового размера – так салат будет выглядеть аккуратно и легко перемешиваться.
- Добавьте нарезанные яйца, мясо или колбасу, а также свежий огурец и зеленый горошек.
- Заправьте майонезом, аккуратно перемешайте, чтобы сохранить форму ингредиентов. Если хотите более легкий вариант, используйте смесь майонеза и йогурта.
- Посолите и поперчите по вкусу. Для яркости добавьте мелко нарезанный зеленый лук или укроп.
Советы по подаче и хранению
Перед подачей дайте салату постоять в холодильнике минимум час – так вкусы объединятся. Украсьте сверху тонкими кружочками свежего огурца или веточками зелени. Храните салат в герметичном контейнере не более 24 часов – после этого теряется свежесть и меняется вкус.
Оставить комментарий