Пошаговая инструкция по приготовлению корейского торта для домашней выпечки

Ингредиенты и подготовка

Для приготовления классического корейского торта возьмите:

• Кукурузные хлопья – 200 г
• Мед – 150 г
• Молочный шоколад – 100 г
• Масло сливочное – 50 г
• Молоко – 100 мл
• Вареная сгущенка – 200 г
• Грецкие орехи – 50 г (по желанию)

Подготовьте все ингредиенты: растопите шоколад и масло на водяной бане, измельчите орехи, подготовьте форму для запекания или формовки и застелите ее бумагой.

Процесс приготовления

Шаг 1: подготовка основы

Растопите сливочное масло и шоколад, аккуратно перемешайте до однородности. В отдельной емкости прогрейте молоко и добавьте мед, доведите до кипения и снимите с огня.

Шаг 2: смешивание ингредиентов

Влейте горячее молоко с медом в шоколадно-масляную массу, быстро перемешайте. Добавьте сгущенное молоко, тщательно соединяя все компоненты.

Шаг 3: формирование торта

Влейте кукурузные хлопья и измельчённые орехи в жидкую смесь. Быстро тщательно перемешайте, чтобы хлопья покрылись сиропом и создали однородную массу.

Вылейте полученную массу в подготовленную форму или сформируйте торт вручную. Разровняйте поверхность и плотно утрамбуйте.

Завершение и подача

Дайте торту немного остыть при комнатной температуре, затем поместите в холодильник на 2-3 часа для стабилизации. После этого аккуратно выньте из формы, украшайте по желанию и подавайте к столу.