Пошаговая инструкция по приготовлению овсяных блинов для вкусного завтрака

Чтобы получить вкусные, пышные овсяные блины, следуйте этим конкретным шагам. Начинайте с подготовительных действий и не пропускайте ни один этап, чтобы блины получились идеально.

Ингредиенты

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1 стакан муки (можно взять цельнозерновую)
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли
• растительное масло для жарки

Подготовка теста

1. Поместите овсяные хлопья в блендер и перемелите их в мелкую муку. Если нет блендера, можно измельчить хлопья в кофемолке или купить готовую овсяную муку.

2. В глубокой миске соедините овсяную муку, муку, разрыхлитель, сахар и соль. Тщательно перемешайте.

3. В отдельной посуде взбейте яйца, добавьте молоко и хорошо смешайте. Влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Тесто должно получиться жидким, немного гуще, чем тесто для блинчиков, но не слишком густым.

Жарка и подача

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её небольшим количеством растительного масла.

2. Вылейте порцию теста на сковороду, равномерно распределяя его по поверхности. Выпекайте около 2–3 минут до появления золотистых краев и пузырей на поверхности.

3. Переверните блин и жарьте ещё 1–2 минуты до полной готовности. Повторяйте процесс, пока тесто не закончится.

4. Выложите готовые блины на тарелку, подавайте с йогуртом, ягодами или медом по желанию.

Дополнительные советы

• Для более воздушных блинов увеличьте количество яиц или добавьте немного взбитых белков.

• Можно добавить в тесто корицу или ванилин для аромата.

• Подавайте блины горячими, чтобы они сохраняли пышность и вкус.