Идеи блюд с мясным фаршем для вкусного обеда и ужина

Приготовьте насыщенные котлеты с добавлением свежих зелени и лука. Мясной фарш смешайте с мелко нарезанным укропом, петрушкой, луком и специями по вкусу. Формируйте небольшие котлеты, обжаривайте их на среднем огне до золотистой корочки и подавайте с картофельным пюре или легким салатом.

Запеканка из мясного фарша и овощей

Отправляйте в духовку слоями мясной фарш, нарезанный болгарский перец, морковь и картофель. Поверх немного томатного соуса и сыра. Запекайте при температуре 180°C около 40 минут. Перед подачей украсьте свежими зеленью и подавайте с хлебом или салатом.

Рулеты из фарша с начинкой

Раскатайте мясной фарш толщиной около 1 см, выложите внутри кусочки сыра, вареных яиц и зелень. Скрутите в рулет и закрепите зубочистками. Обжаривайте на сковороде или запекайте в духовке. Подавайте с соусом или картофельным гарниром.

Пельмени ручной лепки

Приготовьте тесто из муки, яйца и воды, раскатайте тонко. Выложите небольшие порции фарша, защипните и сварите в подсоленной воде до готовности. Подавайте с уксусом, сметаной или растопленным сливочным маслом. Такой способ отлично подходит для семейного обеда или ужина.

Классические мясные тефтели

Смешайте фарш с размоченным хлебом, луком и специями. Сформируйте небольшие шарики, обжаривайте на сковороде или тушите в соусе. Подавайте с макаронами или картофельным пюре. Такой рецепт поднимает настроение и насыщает надолго.

Фаршированные овощи

Лук, баклажаны и кабачки разрежьте наполовину, выньте часть мякоти. Наполните их подготовленным фаршем, посыпьте сыром и запекайте около 30 минут. В результате получается сочное и ароматное блюдо, которое отлично дополнит любой стол.