Как приготовить вкусную кукурузную кашу на воде пошаговая инструкция

Выбирайте свежую крупу: хорошая кукурузная крупа должна быть сухой, однородной по цвету и без посторонних примесей. Перед приготовлением промойте её под холодной водой, чтобы избавиться от пыли и возможных примесей.

Ингредиенты и подготовка

• Кукурузная крупа – 1 стакан (около 200 г)
• Вода – 3 стакана (750 мл)
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления

1. Промойте крупу: залейте её в сито и тщательно промойте под проточной водой, пока вода не станет прозрачной.
2. Залейте воду и закипятите: в кастрюлю налейте 3 стакана воды, добавьте щепотку соли и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения.
3. Добавьте крупу: всыпьте промытую кукурузную крупу в кипящую воду, снизьте огонь до минимума.
4. Варите кашу: постоянно помешивайте, чтобы крупа не прилипала, и варите 25-30 минут. Будьте готовы, что вода постепенно впитается.
5. Дайте настояться: снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Это поможет каше стать мягче и сделать её более воздушной.

Советы и вариации

• Добавляйте масло: после приготовления можно добавить немного сливочного масла для более насыщенного вкуса.
• Можно разнообразить кашу овощами или зеленью, подавая с тушеными овощами или свежей петрушкой.
• Если хотите более рассыпчатую кашу: после промывки крупы обжарьте её на сухой сковороде пару минут до легкого золотистого оттенка, перед варкой.

Готовая кукурузная каша хорошо сочетается с разными блюдами и заслуженно считается полезным и сытным завтраком или гарниром.