Как приготовить вкусный торт с желе пошаговая инструкция

Подготовительные шаги

Выберите качественные ингредиенты: свежие яичные белки, сливочное масло, сахар, сливки и любимое желе. Для основы торта можно использовать печенье или бисквит. Заранее подготовьте формы и все необходимые аксессуары, чтобы процесс прошел быстро и без спешки.

Приготовление основы

1. Бисквит: взбейте 4 яйца с 150 г сахара до пышной пены. Аккуратно введите 150 г муки, просеянной через сито, и аккуратно перемешайте лопаткой. Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте при 180 °С около 25–30 минут. Остудите бисквит и разрежьте на две равные части.
2. Печенье: измельчите в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом (50 г). Уложите полученную массу на дно разъемной формы, утрамбуйте и отправьте в холодильник для застывания.

Приготовление желе

Разведите 2 пакетика желатина (по 20 г) в 200 мл горячей воды, помешивая до полного растворения. Отставьте в сторону остывать. Влейте полученное желе в заранее подготовленный и охлажденный/отмороженный слой торта.

Сборка торта

1. Первый слой: поместите бисквит на подготовленную основу.
2. Второй слой: приготовьте сливочный или заварной крем, охладите и распределите его равномерно поверх бисквита.
3. Заливка желе: аккуратно влейте остывшее желе на слой с кремом, равномерно распределите.
4. Финальный шаг: сверху положите второй бисквит, прижмите и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Советы по украшению

• Перед подачей украсьте торт свежими ягодами или фруктами.
• Можно сверху нанести немного взбитых сливок или посыпать цукатами для привлекательного вида.

Примените эти шаги, и ваш торт с желе обязательно порадует домашних вкусным и сочным вкусом. Не бойтесь экспериментировать с разными вкусами желе и кремов, создавая уникальные сочетания.