Как приготовить вкусный омлет с сыром на сковороде

Подготовка ингредиентов

Возьмите 3 яйца, 50 г твердого сыра, 2 ст. ложки молока, щепотку соли и перца. Для дополнительной насыщенности добавьте зелень по желанию: укроп, петрушку или зеленый лук. Нарежьте сыр мелкими кубиками или натрите на крупной терке. В миске взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите по вкусу.

Процесс приготовления

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного сливочного масла или растительного масла.
2. Вылейте яичную смесь на разогретую поверхность, равномерно распределяя по дну сковороды.
3. Готовьте омлет, пока яйца почти не схватятся, примерно 2–3 минуты. Не допускайте подгорания.
4. Р evenly распределите сыр по поверхности яйца, посыпьте зеленью, если используете.
5. Закройте крышкой и готовьте еще 2–3 минуты, пока сыр расплавится и омлет полностью не прожарится.

Подача и рекомендации

Аккуратно переложите омлет на тарелку, нарежьте порционными кусками. Украсьте свежей зеленью или каплей сметаны. Такой омлет подходит для завтрака или легкого ужина, он получит насыщенный вкус благодаря плавленому сыру. Для разнообразия добавьте немного помидоров, грибов или ветчины прямо на сыр при выкладывании, чтобы сделать блюдо еще аппетитнее.