Идеи блюд из фарша кроме котлет

Запеканки из фарша и овощей

Приготовьте запеканку, смешав фарш с мелко нарезанными луком, морковью и кабачками. Добавьте немного томатного соуса или пасты, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при температуре 180°C около 40 минут. Такой вариант отлично подходит для сытного обеда или ужина, а разнообразие овощей позволяет экспериментировать с вкусами и текстурами.

Фаршированные овощи

1. Перцы: выньте сердцевину и нафаршируйте смесью из фарша, риса, лука и зелени. Запекайте 30-35 минут при 200°C, накрыв фольгой для равномерной пропёки.
2. Помидоры: аккуратно вырежьте верхушку, очистите от мякоти и заполните смесью из фарша, манки или крупы, чеснока и специй. Выпекайте 40 минут при 180°C.
3. Баклажаны: разрежьте пополам, выньте часть мякоти и заполняйте фаршем с луком, болгарским перцем и томатами. Запекайте около 30 минут при 200°C.

Лазанья и рулеты

Используйте фарш для приготовления мясных лазаньей, чередуя его с листами теста или лапшой. Свежие или замороженные листы раскладывайте в форму слоями, добавляя соусы, сыр и овощи. Жаркие рулеты из фарша и овощной начинки, завернутые в лаваш или блины, станут отличным вариантом для быстрого обеда или пикника. Готовьте их в духовке или на сковороде, добавляя любимые специи и соусы.

Мясной фарш в азиатском стиле

Обжарьте фарш с имбирем и чесноком, добавьте соевый соус, зеленый лук и морковь. Получится отличная начинка для пельменей, таких как пельмени или вареники. Также можно сформировать воковые блюда, соединяя фарш с овощами и лапшой, быстро обжаривая на сильном огне с добавлением кунжутного масла и специй. Такое блюдо порадует насыщенностью и яркими вкусами.