Как приготовить картошку с курицей на сковороде легко и вкусно

Шаги приготовления

Начинайте с подготовки ингредиентов. Нарежьте 500 г картофеля кубиками примерно по 2 см. Куриную грудку или бедро нарежьте на куски по 3–4 см. Для аромата добавьте 1 крупную луковицу, нарезанную полукольцами, и 2 зубчика чеснока, измельчённых.

Обжарка и подготовка

• Обжарьте мясо. В разогретой сковороде с 2 столовыми ложками масла обжарьте курицу до золотистого цвета по 4–5 минут с каждой стороны. Посолите и поперчите по вкусу. Выньте и отложите в сторону.
• Обжарьте картофель. В той же сковороде добавьте еще немного масла, если нужно, и выложите картофель. Обжаривайте 10–12 минут до появления румяной корочки, периодически помешивая.

Объединение и финальный этап

1. Верните курицу в сковороду к картофелю. Добавьте лук и чеснок. Обжаривайте все вместе еще 5 минут, чтобы ингредиенты пропитались ароматами.
2. Влейте небольшое количество воды (примерно 50 мл), накройте крышкой и тушите на среднем огне 10 минут, чтобы мясо стало мягким, а картофель полностью приготовился.

Советы для лучшего результата

• Не забывайте перемешивать блюда во время тушения, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом.
• Добавьте специи – паприку, тимьян, лавровый лист – для насыщенности аромата.
• Если хотите более сочное блюдо, добавьте немного сметаны или йогурта за пару минут до готовности.