Как приготовить наггетсы в духовке пошаговая инструкция

Выберите ингредиенты и подготовьте продукты

Используйте куриное филе без костей и кожи, нарежьте его на небольшие полоски длиной около 3-4 см. Для панировки подготовьте муку, взбитое яйцо и панировочные сухари. Можно добавить специи в сухари: паприку, чесночный порошок, черный перец и соль для более насыщенного вкуса.

Основной процесс приготовления наггетсов

1. Подготовьте куриное мясо: промойте и обсушите филе. Нарежьте полосками и при необходимости посолите и поперчите.
2. Обваляйте мясо в муке: равномерно покройте каждую полоску мукой, стряхните излишки.
3. Обмакните в яйцо: окуните каждую полоску в взбитое яйцо, чтобы оно покрывало мякоть со всех сторон.
4. Обваляйте в сухарях: Cover completely with seasoned bread crumbs, pressing lightly, to ensure they stick well.

Запекание наггетсов

Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень бумагой для выпекания или используйте антипригарное покрытие. Расположите наггетсы на расстоянии друг от друга.

Поставьте противень в духовку и выпекайте около 20-25 минут, пока наггетсы не станут золотистыми и хрустящими. Возможно, на середине процесса переверните наггетсы, чтобы они пропеклись равномерно.

Для большего хруста можно за 5 минут до окончания приготовления включить гриль, чтобы поверхность хорошо поджарилась.

Советы и рекомендации

• Температура и время: контроль процесса поможет избежать пересушивания или недопекания.
• Используйте специи: добавьте в панировочные сухари чесночный порошок, сухой базилик, орегано – так наггетсы приобретут насыщенный вкус.
• Подача: украсьте зеленью, подавайте с соусами: майонез, кетчуп, горчичный соус.