Как приготовить вкусный салат из фунчозы с курицей

Подготовка ингредиентов

Отварите 150 г фунчозы в кипящей подсоленной воде 4-5 минут. После этого быстро промойте ее холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления и сохранить упругость.

Обжарьте 300 г куриной грудки на сковороде без масла или с минимальным количеством, до золотистого цвета. Остудите и нарежьте кубиками.

Для соуса смешайте 3 столовые ложки соевого соуса, 1 чайную ложку кунжутного масла, 1 чайную ложку рисового уксуса и немного мёда или сахарного песка.

Сборка салата

1. В глубокую миску поместите остывшую фунчозу.
2. Добавьте нарезанную курицу.
3. Положите тонко нарезанные овощи: огурцы, морковь, зеленый лук или кинзу по желанию.
4. Полейте содержимое подготовленным соусом и аккуратно перемешайте.

Советы по подаче и вариации

• Украсьте салат семенами кунжута или измельченными орехами для дополнительной текстуры и вкуса.
• Добавьте немного чили или острого соуса для пикантности.
• Используйте свежие овощи и зелень, чтобы подчеркнуть свежесть блюда.
• Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы не потерять упругость фунчозы и свежесть ингредиентов.