Как приготовить вкусный соус для курицы в духовке

Основные шаги для приготовления ароматного соуса

Замаринуйте курицу в простом и насыщенном соусе за 2–3 часа. Используйте смесь свежего чеснока, оливкового масла, соевого соуса и лимонного сока. Эти ингредиенты создают основу, придающую птице насыщенный вкус и аромат. Затем подготовьте соус для запекания: соедините майонез или сметану с измельченными травами, такими как петрушка, укроп или базилик. Влейте немного бальзамического уксуса для яркости вкуса.

Рецепт соуса и советы по его применению

Ингредиенты

• 200 мл майонеза
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 ст. л. уксуса (например, яблочного)
• 2 ст. л. оливкового масла
• Свежие травы по вкусу: петрушка, укроп, базилик
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Смешайте майонез с измельченным чесноком, уксусом и оливковым маслом.
2. Добавьте мелко нарезанные травы, посолите и поперчите.
3. Обмажьте полученным соусом куриную грудку или бедро перед запеканием.
4. Положите курицу в жаропрочную форму и запекайте при 200°С около 30–40 минут, периодически поливая соусом.

Подача и дополнительные идеи

После приготовления полейте курицу оставшимся соусом или подавайте его отдельно в Small соуснике. Можно разнообразить вкус, добавив в соус немного горчицы, меда или острых специй, например, чили. Вкусный соус подчеркнет сочность и аромат блюда, сделает его более насыщенным и аппетитным.