Как приготовить горшочек в духовке пошаговая инструкция

Начинайте с подготовки продуктов: возьмите 500 г мяса (говядины, свинины или курицы), 2 крупные картофелины, 2 моркови, 1 луковицу, 150 г свежих грибов и 3-4 помидора или томатной пасты. Также подготовьте специи: соль, перец, лавровый лист, паприку и сушёные травы по вкусу.

Шаг 1: подготовка ингредиентов

1. Мясо нарежьте крупными кусками, примерно по 3-4 см. Обжарьте на сковороде до появления золотистой корочки, чтобы запечатать соки.
2. Овощи очистите и нарежьте: картофель – крупными кусками, морковь – кружками или полукружками, лук – полукольцами, грибы – ломтиками, помидоры – дольками.

Шаг 2: подготовка горшочка

• На дно горшочка положите немного лука, чтобы создать аромат и основную основу.
• Добавьте обжаренное мясо, распределяя его равномерно.
• Следующим слоем выложите картофель, затем морковь, грибы и помидоры.
• Посолите и поперчите каждое слоя, добавьте сушёные травы и лавровый лист.
• Если хотите усилить вкус, можно добавить немного чеснока или каплю масла.

Шаг 3: запекание

Закройте горшочек крышкой или плотно затяните фольгой. Вставьте в разогретую духовку до 180°C. Время приготовления – 1,5–2 часа. За 15 минут до окончания откройте крышку, чтобы выпарить лишнюю влагу и подрумянить верхний слой.

Шаг 4: подача к столу

Дайте горшочку немного остыть после извлечения из духовки. Подавайте прямо в порционных посуде с свежей зеленью или хлебом. Смесь ароматных овощей и мяса создаёт насыщенный вкус и аппетитное сочетание.