Как приготовить курицу-гриль в микроволновке пошаговая инструкция

Подготовка курицы

Выберите свежую куриную грудку или куски с костями. Обмойте их под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Натерите мясо смесью соли, черного перца, паприки и любимых приправ. Оставьте мариноваться на 15-20 минут, чтобы оно впитало ароматы.

Подготовка к приготовлению

1. Положите маринованную курицу в подходящую для микроволновки емкость с крышкой или закрывающейся пленкой. Если используете пленку, сделайте небольшие отверстия для выхода пара.
2. Установите мощность микроволновки на 800 Вт. Это обеспечит равномерное приготовление и сохранение сочности.

Процесс приготовления

1. Готовьте первую сторону на средней мощности 8-10 минут.
2. Переверните куски и продолжайте готовить еще 8-10 минут. Время зависит от толщины и размера кусков.
3. Проверьте готовность — в самом толстом месте курицы сок должен быть прозрачным, а внутренняя температура – не менее 75°C.
4. Дайте мясу постоять под крышкой или фольгой 5 минут – так соки равномерно распределятся и курица получится сочной.

Советы и дополнения

• Для яркого вкуса покройте курицу сверху ломтиками лимона перед приготовлением.
• Если хотите запечь больше кусков, увеличьте время готовки на 2-3 минуты за каждый дополнительный кусок.
• Используйте емкость с антипригарным покрытием для легкой очистки и равномерного нагрева.