Как приготовить вкусный салат со свёклой быстро и просто

Основные шаги приготовления

Начинайте с варки свёклы. Залейте свёклу водой, доведите до кипения и варите примерно 40-50 минут, пока она не станет мягкой. После этого остудите, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.

Приготовление заправки

• Смешайте 2 столовые ложки оливкового масла;
• Добавьте 1 столовую ложку яблочного уксуса;
• Положите по вкусу соль и свежемолотый черный перец.

Хорошо взбейте смесь до однородной консистенции.

Собираем салат

В глубокую миску выложите нарезанную свёклу.

1. Добавьте мелко нарезанный свежий огурец для сочности;
2. Положите сушеную или свежую зелень по вкусу: укроп, петрушку или кинзу;
3. При желании добавьте кусочки феты или брынзы для насыщенности.

Полейте салат подготовленной заправкой и аккуратно перемешайте ложкой или руками, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.

Советы для быстрого приготовления

• Используйте готовую вареную свёклу в упаковке – сэкономите время;
• Добавляйте ингредиенты по своему вкусу, не боясь экспериментировать;
• Для яркости и дополнительной нотки пикантности украсьте салат орехами или семенами.

Подавать салат со свёклой можно сразу или оставить на 10-15 минут, чтобы ингредиенты пропитались ароматами. Быстро, просто и вкусно – отличный выбор для легкого обеда или ужина.