Как приготовить кукурузу в духовке вкусно и просто

Основные шаги для сочной и ароматной кукурузы

Для начала очистите кукурузные початки от шелухи и волосков. После этого хорошо промойте их под холодной водой, чтобы убрать пыль и остатки. При желании можете разрезать початки на половинки или оставить целыми – всё зависит от размера и предпочтений.

Подготовка к запеканию

Обверните каждый початок фольгой или используйте специальный противень с антипригарным покрытием. Перед этим натрите кукурузу маслом (подойдет оливковое или сливочное), посолите по вкусу и добавьте любимые специи – паприку, чесночный порошок, черный перец или травы.

Запекание в духовке

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. Положите подготовленные кукурузные початки на решетку или противень.
3. Запекайте 20–25 минут, периодически переворачивая для равномерной корочки.

Готовность и подача

Готовая кукуруза приобретает золотисто-коричневую корочку, появляется лёгкий аромат поджаренной кукурузы. Проверьте готовность – зерна должны быть мягкими и сочными.

Подавайте горячей с сливочным маслом или йогуртовым соусом. Свежий укроп, чесночный соус или тертый сыр дополнят вкус и сделают блюдо более насыщенным.

Полезные советы

• Для более насыщенного вкуса добавьте в специи щепотку паприки или тимьяна.
• Если хотите придать особенный аромат, натрите кукурузу смесью масла и чеснока, оставьте на 10 минут перед запеканием.
• Можно запекать не только целые початки, но и зерна, посыпая их на противень и запекая в течение 10-15 минут.