Идеи блюд из куриной грудки для вкусного ужина

Куриная грудка с овощами в духовке

Запекайте куриную грудку вместе с кабачками, болгарским перцем и помидорами, смазав мясо оливковым маслом и посыпав любимыми специями. Время приготовления – 25-30 минут при температуре 200°C. Такой вариант получается сочным и насыщенным вкусом, при этом не требует много времени на подготовку.

Куриные рулеты с начинкой

Разрежьте куриную грудку пополам по толщине, отбейте, посолите и поперчите. Выложите внутрь листья шпината и тонкие ломтики сыра или ветчины. Скрутите рулетом, закрепите зубочистками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. После обжарки доведите до готовности в духовке – около 15 минут при 180°C.

Куриное филе с лимоном и чесноком

Нарежьте грудку небольшими кусочками, замаринуйте в смеси из сока лимона, измельченного чеснока, соли и оливкового масла минимум на 30 минут. Обжаривайте на сковороде до появления золотистой корки, затем уменьшите огонь и тушите еще 10 минут. Такой способ отлично подходит для быстрого и ароматного ужина.

Куриная грудка с грибным соусом

Обжарьте кусочки грудки на сковороде до золотистого цвета, добавьте лук и грибы, тушите вместе до готовности. Влейте немного бульона или воды, добавьте сливки и специи. Тушите еще 5 минут, пока соус не загустеет. Подавайте с рисом или картофельным пюре – получится насыщенно и сытно.

Куриные котлеты из грудки

Пробейте куриную грудку в фарш, добавьте мелко рубленый лук, чеснок, яйца, соль и специи по вкусу. Сформируйте котлеты и обжарьте на хорошо разогретой сковороде до коричневой корочки. Можно подавать с любым гарниром – овощами, картофелем или пастой.