Как приготовить запечённые роллы дома пошаговая инструкция

Что нужно приготовить

Для начинки подготовьте свежие огурцы, авокадо и варёный креветочный или куриный филе. Обязательно заготовьте мягкий сливочный сыр, рис для суши, нори и майонез. Для запекания используйте соевый соус и немного кунжутных семян.

Подготовительный этап

1. Отварите рис для суши, добавьте немного уксуса и дайте полностью остыть.
2. Нарежьте огурцы и авокадо тонкими длинными полосками, куриное или креветочное филе – небольшими кусочками.
3. Расстелите лист нори на ровной поверхности, на его короткую сторону выложите тонкий слой риса, оставляя примерно 2 см свободными по краям.

Сборка роллов

1. На нижний край листа нори положите полоски огурца, авокадо и мяса.
2. Добавьте немного сливочного сыра и аккуратно сверните ролл, поднимая бока и закладывая начинку внутрь.
3. Полученный ролл уместите в форму и повторите процесс с оставшимися ингредиентами.

Запекание роллов

Разогрейте духовку до 200 °C. Выложите роллы на противень, застеленный бумагой для запекания. Смешайте немного майонеза с соевым соусом и evenly намажьте получившуюся смесь сверху роллов. Посыпьте кунжутом. Запекайте 15–20 минут до золотистого цвета.

Подача и советы

• Дайте роллам немного остыть – это улучшит вкус и удержание формы.
• Подавайте с дополнительным соевым соусом или васаби по желанию.
• Украсьте зеленью или кусочками лимона для яркости.