Как приготовить вкусный салат чука пошаговая инструкция

Ингредиенты для настоящего салата чука

• 50 г сухих водорослей вакамэ
• 150 г свежего огурца
• 100 г вареного краба или креветок
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 чайная ложка рисового уксуса
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• 1 чайная ложка сахарного песка
• Обжаренные кунжутные семена для украшения

Пошаговая подготовка салата чука

1. Замачивание водорослей

Положите сухие водоросли вакамэ в глубокую миску и залейте холодной водой. Оставьте на 10-15 минут, чтобы они набухли и стали мягкими. Потом тщательно промойте и отожмите лишнюю воду.

2. Подготовка ингредиентов

Очистите огурец от кожуры, нарежьте тонкими полукольцами или соломкой. Вареных крабовых палочек или креветок разберите на небольшие кусочки. В миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и сахар, пока последний полностью не растворится.

3. Смешивание компонентов

В глубокой салатнице соедините подготовленные водоросли, огурец и морепродукты. Влейте заправку, аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись соусом.

4. Подготовка к подаче

Посыпьте поверхность салата обжаренными кунжутными семенами для придания орехового аромата и текстуры. Подавайте сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть и хрусткость водорослей.