Идеи блюд для семейного обеда на каждый день

Быстрые и вкусные горячие блюда

Запекайте куриные грудки с овощами в духовке: натрите их смесью специй, положите на противень вместе с брокколи, морковью и картофелем. Такое блюдо готовится за 40 минут и отлично насыщает семью.

Приготовьте пасту с соусом из свежих помидоров и базилика. Обжарьте чеснок, залейте измельченными помидорами, посолите и поперчите. Смешайте с варенной пастой и украсьте свежими листьями.

Подавайте на обед ризотто с грибами: обжарьте лук, добавьте рис, залейте бульоном и варите до готовности, добавляя шампиньоны за 10 минут до конца. Украсьте пармезаном.

Салаты и легкие закуски

• Овощной салат: смело комбинируйте огурцы, помидоры, болгарский перец и зеленый лук. Заправляйте оливковым маслом и лимонным соком.
• Куриный салат: отварите куриную грудку, нарежьте кубиками, добавьте отваренные яйца, огурцы и майонез или йогурт. Подавайте с листьями зелени.
• Закуска из сыра и фруктов: нарежьте твердый сыр и свежие фрукты (яблоки, груши, виноград), украсите орехами.

Идеи для разнообразия

1. Рыбное блюдо: запеките филе белой рыбы с лимоном и травами, подайте с картофельным пюре.
2. Овощное рагу: тушите баклажаны, кабачки, помидоры, перец и морковь с чесноком и пряностями. Такое блюдо хорошо сочетается с рисом или хлебом.
3. Пельмени и вареники: используйте готовое тесто или делайте сами. Начинка может быть мясной, картофельной или капустной. Подавайте со сметаной или уксусом.