Идеи блюд из куриного фарша для вкусного обеда

Используйте куриный фарш для разнообразных и сытных блюд. Он быстро готовится, легко принимает любые специи и соусы, а результат всегда радует вкусом. Ниже представлены проверенные идеи для насыщенного обеда.

Куриные котлеты с овощами

Смешайте 500 г куриного фарша с мелко порезанным луком, чесноком, натертой морковью и зеленым горошком. Добавьте соль, перец и яйцо. Формируйте котлеты и жарьте их на растительном масле по 4–5 минут с каждой стороны. Перед подачей украсьте зеленью.

Фаршированные перцы

Наполните половинки болгарского перца смесью из 400 г куриного фарша, риса, мелко нарезанных помидоров, лука и специй. Запекайте при 180°C около 30 минут. Посыпьте тертым сыром за 5 минут до окончания.

Куриные тефтели в томатном соусе

Сделайте небольшие тефтели из 500 г фарша, добавьте чеснок, укроп, соль и перец. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Вылейте на тефтели 200 мл томатного соуса, тушите под крышкой 15 минут. Подавайте с рисом или картофелем.

Куриные бургеры

Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, специями и яйцом. Формируйте котлеты и жарьте до готовности. Положите в булочки, добавьте листья салата, ломтики огурца и ложку соуса. Быстро и вкусно.

Ленивые голубцы

На сковороде обжарьте фарш с луком и специями, добавьте немного риса и залейте кетчупом или томатным соусом. Тушите под крышкой 20 минут. Подавайте горячими с зеленью.

Салат с куриным фаршем

Обжарьте фарш с чесноком и специями. Остудите. В миске смешайте с нарезанными овощами – огурцами, помидорами, луком. Заправьте оливковым маслом, добавьте зелень. Получится сытный и свежий обед.