Как приготовить куриные бедра с картошкой в духовке легко и вкусно

Подготовка продуктов

Выберите куриные бедра без кожи и костей, чтобы блюдо получилось сочным и простым в приготовлении. Картофель очистите и нарежьте крупными кусками, примерно 3-4 сантиметра, чтобы он равномерно пропекся. Для аромата добавьте чеснок, лук и свежие травы – тимьян, розмарин или петрушку.

Маринад и специи

Замаринуйте бедра на 30 минут, смешав оливковое масло, соль, перец и любимые специи. Для дополнительной мягкости и насыщенного вкуса используйте сок лимона или уксус. Этот шаг помогает сделать мясо более сочным и ароматным.

Процесс приготовления

1. Разогревайте духовку до 200°C.
2. Выстелите противень пергаментом или смажьте его маслом.
3. Выкладите бедра на противень с кожей вниз, оставляя немного пространства между ними.
4. Распределите картофель вокруг куриных бедер, посолите и поперчите по вкусу.
5. Добавьте чеснок и травы сверху и по бокам.
6. Запекайте в духовке около 40-45 минут, пока кожа не станет золотистой, а картофель – мягким.

Советы для идеального результата

• Проверьте готовность с помощью вилки: картофель должен легко протыкаться.
• За 10 минут до конца увеличьте температуру до 220°C, чтобы кожа стала более хрустящей.
• Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью и по желанию добавьте соус или сметану.

Идеи подачи

Такое блюдо отлично сочетается с свежими овощами или салатом. Можно дополнить его гарниром из запеченных овощей или легким соусом на основе йогурта и зелени. Быстро, просто и насыщенно вкусом!