Как приготовить макароны в домашних условиях быстро и вкусно

Чтобы получить идеально сваренные макароны, залейте их большим количеством кипящей подсоленной воды и варите при сильном кипении 8–10 минут. Помешивайте в процессе, чтобы они не слиплись, и добавьте немного соли, что подчеркнет вкус.

Советы по приготовлению

1. Используйте достаточно воды. На 100 г макарон возьмите около 1 литра воды, чтобы они варились свободно и не слипались.
2. Добавьте немного соли. Около 1 чайной ложки соли на литр воды даст насыщенный вкус и поможет сохранить структуру макарон.
3. Проверяйте готовность. Время варки указывается на упаковке. В конце варки попробуйте один макарон: он должен быть мягким, но не разваренным.

Советы по подаче

Слейте воду, оставив немного жидкости для соуса, и оставьте макароны в кастрюле. Можно добавить в них сливочное масло, измельченный чеснок или любимые специи для более насыщенного вкуса. Также отлично подходят свежие или сушеные травы, пармезан или другие твердые сыры.

Минимум времени на приготовление

• Подготовьте воду и засыпьте макароны.
• Дайте закипеть, варите 8–10 минут, периодически помешивая.
• Откиньте на дуршлаг, добавьте масло или соус по желанию.

Быстрый соус для макарон

Обжарьте 2-3 зубчика чеснока, добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, немного соли и перца. После этого смешайте с готовыми макаронами. Можно добавить свежие помидоры или зелень для яркого вкуса.