Как приготовить мясо с макаронами на сковороде пошагово

Подготовка ингредиентов

Выберите 300-400 г говядины или свинины, нарежьте полосками толщиной около 1-1,5 см. Отварите 250 г макарон из твердых сортов пшеницы до состояния аль денте, не забывайте посолить воду.

Нарежьте 1 среднюю луковицу полукольцами, 2-3 зубчика чеснока измельчите мелко. Если используете овощи, подготовьте их: 1 сладкий перец и 2 помидора – порежьте кубиками.

Обжарка мяса

1. Разогрейте сковороду с 2 столовыми ложками масла на среднем огне.
2. Обжарьте мясо 5-7 минут, пока не появится золотистая корочка. Помешивайте, чтобы оно равномерно прожарилось.
3. Добавьте лук и чеснок, жарьте еще 2-3 минуты, пока лук не станет прозрачным.

Добавление овощей и соуса

Вылейте на сковороду подготовленные овощи, жарьте 5 минут, помешивая. Добавьте 2-3 помидора, тушите несколько минут, чтобы образовался соус.

Приправьте по вкусу: соль, перец, любимые специи или травы. Можно добавить ложку томатной пасты для насыщенности.

Смешивание с макаронами и подача

1. Добавьте готовые макароны к мясу с овощами и хорошо перемешайте.
2. Держите на огне еще 2-3 минуты, чтобы все пропиталось ароматами.
3. Разложите по тарелкам и при желании украсьте свежей зеленью.

Подавать блюдо лучше горячим, оно идеально сочетается с брускетом или свежим салатом. Быстро, сытно и вкусно – вот такой получится ваш обед или ужин.