Как приготовить омлет с брокколи на сковороде легко и быстро

Разрежьте брокколи на маленькие соцветия, затем отварите их в подсоленной воде 3-4 минуты. Остудите под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

Подготовка ингредиентов

• Яйца – 3-4 шт. в зависимости от аппетита.
• Брокколи – подготовленные свежие соцветия.
• Молоко – 2 столовые ложки для пышности.
• Соль и перец – по вкусу.
• Масло – для жарки.

Процесс приготовления

1. Взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите маслом или специями по желанию.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла.
3. Обжарьте брокколи 1-2 минуты до легкой золотистости, чтобы сохранить цвет и текстуру.
4. Вылейте яичную смесь на брокколи и равномерно распределите по всей поверхности.
5. Готовьте
6. Дождитесь еще 1-2 минуты, чтобы омлет полностью пропекся, и снимайте с огня.

Советы для идеального омлета

• Используйте свежие яйца для пышности.
• Не перезаривайте омлет, чтобы он не стал сухим.
• Добавляйте зелень или тертый сыр для разнообразия вкуса.
• Обжаривайте брокколи до золотистых краев – это добавит аппетитности.