Как приготовить омлет с кефиром пошаговая инструкция

Подготовительные шаги

Начинайте с приготовления всех необходимых ингредиентов. Возьмите 4 яйца, 200 мл кефира, 1 небольшую луковицу, 1 помидор, 50 г твердого сыра, соль и перец по вкусу. Нарежьте лук и помидор мелкими кубиками. натрите сыр на крупной терке.

Приготовление теста

1. Взбейте яйца в глубокой миске до однородности, добавьте немного соли и перца.
2. Добавьте кефир к яйцам и тщательно размешайте, чтобы масса стала однородной. Используйте венчик или вилку.

Обжарка овощей

На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выложите нарезанный лук. Жарьте 2-3 минуты до прозрачности. Затем добавьте помидоры и жарьте еще 2 минуты, пока овощи не станут мягкими.

Заливка омлета

1. Вылейте полученную смесь из яйца и кефира в сковороду с овощами.
2. Посыпьте сверху натертым сыром и равномерно распределите его по поверхности.

Запекание и подача

Уменьшите огонь до среднего и накройте сковороду крышкой. Готовьте 5-7 минут до полной прожарки и появления золотистой корочки. После этого аккуратно перенесите омлет на тарелку и подавайте горячим.