Как приготовить омлет с помидорами и сыром

Пошаговая инструкция для вкусного омлета

Подготовьте все необходимые ингредиенты: 3 яйца, 2 средних помидора, 50 г твердого сыра, 2 ст. ложки молока, соль и свежемолотый черный перец по вкусу, а также немного масла для жарки. Используйте свежие и спелые помидоры для насыщенного вкуса.

Подготовка ингредиентов

• Помидоры: нарежьте кубиками среднего размера или тонкими кружками.
• Сыр: натрите на крупной терке или нарежьте кубиками.
• Яйца: разбейте в емкость, добавьте молоко, посолите и взбейте вилкой до однородности.

Обжарка помидоров

На разогретой сковороде растопите немного масла и обжарьте помидоры около 2 минут, чтобы они немного размягчились. После этого уменьшите огонь до среднего.

Приготовление омлета

1. Вылейте взбитые яйца на сковороду с помидорами, распределите смесь равномерно.
2. Посыпьте сверху тертым сыром, добавьте свежемолотый перец.
3. Готовьте на среднем огне около 3-4 минут, пока омлет не схватится по краям, а верхняя часть останется слегка влажной.
4. Загните омлет пополам или оставьте плоским, перенесите на тарелку и подавайте горячим.

Украсьте зеленью по желанию, например, свежим укропом или петрушкой. Такой омлет отлично сочетает нежность яиц, сочность помидоров и насыщенность сыра. Готовьте быстро и наслаждайтесь вкусным завтраком или легким ужином!