Как приготовить вкусные блины из овсяных хлопьев

Подготовка ингредиентов и основы теста

Начинайте с измельчения овсяных хлопьев: используйте блендер или кофемолку, пока не получите мелкую муку. В миске смешайте 1 стакан овсяной муки, 2 яйца, 200 мл молока и 1 столовую ложку растительного масла. Добавьте щепотку соли и 1 чайную ложку разрыхлителя для пышности. Тщательно перемешайте полученную массу до однородности, чтобы не образовалось комочков.

Советы по приготовлению блинов

1. Консистенция теста: тесто должно получиться жидким, похожим на сметану. При необходимости добавьте немного молока или овсяной муки.
2. Разогрев сковороды: используйте антипригарную сковороду и разогревайте её до средней температуры. Маслом смажьте перед каждым порцией теста, чтобы блины не прилипали.
3. Жарка: pour небольшую порцию теста и равномерно распределите его по поверхности. Жарьте по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Советы по подаче и добавкам

Подавайте блины горячими с натуральным йогуртом, свежими ягодами или медом. Для большей насыщенности добавьте в тесто измельчённые орехи или изюм. Блины из овсяных хлопьев отлично сочетаются с фруктами и творогом – создают полезный и вкусный завтрак или полдник.