Как приготовить вкусные лепешки в духовке легко и быстро

Основные шаги для приготовления лепешек

Для начала подготовьте необходимые ингредиенты: 2 стакана пшеничной муки, 0,5 чайной ложки соли, 150 мл теплой воды, 2 столовые ложки растительного масла. В глубокой миске смешайте муку и соль, добавьте растительное масло и постепенно влейте теплую воду, замешивая мягкое, гладкое тесто. Оставьте его на 10 минут под полотенцем, чтобы оно немного отдохнуло.

Формирование и выпечка лепешек

1. Разделите тесто на 6-8 равных частей. Каждую раскатайте в тонкий круг диаметром около 20-22 см.
2. Разогрейте духовку до 220°C. На противень положите пергамент или смажьте его немного маслом.
3. Выложите лепешки на противень, делая небольшие проколы вилкой поверх каждого изделия, чтобы избежать вздутия во время выпечки.
4. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте 10-12 минут до появления золотистой корочки.

Советы по улучшению вкуса

• Добавьте в тесто немного измельченных зелени или чеснока для насыщенного вкуса.
• Перед выпеканием смажьте лепешки сливочным маслом или сметаной для мягкости и ароматности.
• Если любите хрустящие лепешки, переверните их и держите в духовке ещё 2-3 минуты после основного времени.

Быстрые вариации для разнообразия

• Лепешки с сыром: посыпьте тесто натертым сыром за минуту до окончания выпекания.
• Лепешки с пряностями: добавьте в тесто смесь специй, например, паприки или карри.
• Миниверсия: раскатайте тесто тонко и нарежьте на небольшие квадратики, выпекайте по 7 минут.

Подавайте лепешки горячими как самостоятельное блюдо или с соусами, сыром, зеленью. Быстро, просто и вкусно – такие лепешки украсят любой стол.