Как приготовить вкусные спагетти с яйцом легко и быстро

Что понадобится для блюда

• Спагетти: 200-250 г
• Яйца: 2 штуки
• Соль и перец: по вкусу
• Оливковое масло или сливочное масло: 1-2 столовые ложки
• Зелень: по желанию (петрушка, укроп)

Пошаговая инструкция

1. Отварите спагетти: засыпьте пасту в кипящую подсоленную воду. Варите 8-10 минут, периодически помешивая. Готовность проверяйте на вкус, она должна стать мягкой, но не разваренной.
2. Обжарьте яйца: одновременно с приготовлением пасты, взбейте яйца в глубокой миске, добавьте щепотку соли и перца.
3. Обжарьте яйца: разогрейте сковороду с маслом. Влейте взбитые яйца, быстро размешайте, чтобы они превратились в мягкий омлет или скрембл. Готовьте 1-2 минуты, пока яйца не схватятся.
4. Соедините продукты: как только паста сварится, слейте воду и добавьте её к яйцам на сковороду. Быстро перемешайте, чтобы яйца покрыли пасту, и прогревайте ещё 1 минуту.
5. Добавьте зелень: украсьте блюдо свежей петрушкой или укропом перед подачей.

Советы и тонкости

• Используйте свежие яйца – они придадут блюду насыщенный вкус.
• Для более сытного варианта добавьте немного тёртого сыра или бекона.
• При подаче посыпьте немного свежемолотого перца или добавьте любимые специи.