Как приготовить вкусный салат из зелёной редьки

Шаг 1: подготовка ингредиентов

Очистите зелёную редьку от кожуры, аккуратно срежьте кончики и натрите на крупной тёрке. Можно также нарезать редьку тонкими полосками или кубиками, если предпочитаете более аккуратную текстуру.

Шаг 2: правильное сочетание продуктов

• Зелёная редька – 1-2 крупные плода
• Свежие огурцы – 1-2 шт.
• Зелень (укроп, петрушка, кинза) – по вкусу
• Лук порей или зеленый лук – по желанию
• Лимонный сок – 2 ст. ложки
• Оливковое масло – 1-2 ст. ложки
• Соль и перец – по вкусу

Шаг 3: приготовление заправки и смешивание

В миске соедините лимонный сок, оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу, тщательно взбейте вилкой. Вылейте заправку на редьку и овощи, аккуратно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно покрылись соусом.

Дополнительные советы

1. Добавляйте немного меда в заправку для более мягкого вкуса. Лучше всего размешать его с лимонным соком, чтобы мед полностью растворился.
2. Подавайте салат охлажденным. Оставьте его на 10-15 минут в холодильнике перед подачей для более насыщенного вкуса.
3. Дополняйте салат орехами или семечками для хруста и питательности.

Идеи для подачи

Используйте салат как самостоятельное блюдо или подайте его к жареному мясу, рыбе или как легкий обед. Он отлично сочетается с ржаным хлебом или лавашами.