Как приготовить вкусный салат хе из рыбы шаг за шагом

Чтобы создать насыщенный вкусом и сочный салат хе из рыбы, следуйте этому пошаговому рецепту, который помогает сохранить свежесть ингредиентов и подчеркнуть их вкус.

Ингредиенты

• 300 г свежей рыбы (например, треска, лосось или судак)
• 1 небольшая морковь
• 1 небольшая луковица
• 1 огурец
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 2 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка кунжута
• зелень (укроп, петрушка)
• соль, перец по вкусу

Подготовка рыбы и овощей

1. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
2. Лук мелко нарежьте.
3. Огурец помойте и нарежьте тонкими полукружьями или кубиками.
4. Рыбу очистите от костей, разделите на небольшие куски и промойте.

Обработка рыбы и подготовка салата

1. Рыбу нарежьте тонкими полосками или кубиками, заворачивайте в пищевую пленку и оставьте на 10 минут в морозильнике для легкой фиксации.
2. После заморозки нарежьте рыбу мелко или измельчите блендером до состояния филе.
3. В глубокой миске смешайте рыбу, морковь, лук, огурцы и измельчённый чеснок.
4. Добавьте соевый соус, лимонный сок, соль и перец. Тщательно перемешайте.

Финальные штрихи и сервировка

1. Посыпьте салат кунжутом и измельченной зеленью.
2. Дайте постоять около 15 минут в холодильнике для объединения вкусов.
3. Подавайте охлажденным, украсив свежей зеленью или дольками лимона по желанию.

Такой салат отлично сочетается с рисом или хрустящими тостами. Повторите процесс, используя свежие продукты, чтобы получить насыщенный вкус и яркое ощущение свежести.