Как приготовить вкусный торт в духовке пошаговая инструкция
Подготовка ингредиентов и формы
Для начала подготовьте все необходимые продукты: 200 г сливочного масла, 250 г сахара, 3 яйца, 200 г муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и ванильный сахар по вкусу. Яйца выньте из холодильника за 30 минут до приготовления. Масло растопите и оставьте остывать. Форму для выпечки застелите пергаментом или смажьте маслом и посыпьте мукой, чтобы торт легко извлекся после запекания.
Приготовление теста
- В глубокой посуде взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром миксером до пышной пены.
- Добавьте растопленное и остывшее масло, продолжайте взбивать, пока масса не станет однородной.
- Постепенно всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая лопаткой или ложкой, чтобы не повредить воздушность теста.
Выпекание торта
Переложите тесто в подготовленную форму. Разровняйте поверхность лопаткой. Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте форму с тестом на средний уровень и выпекайте 35-40 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой: она должна выйти сухой из центра торта.
Охлаждение и украшение
Достаньте торт из духовки и оставьте в форме на 10 минут. Затем выньте и полностью остудите на решетке. После охлаждения украсьте по желанию: глазурью, фруктами, сливочным кремом или посыпкой.
