Как приготовить вкусный восточный салат

Основные ингредиенты для свежего восточного салата

Для начала подготовьте 2 средние помидоры, 1 огурец, 1 небольшую красную луковицу, 1 сладкий перец и свежую зелень – кинзу и укроп. Также возьмите 100 г феты или любого мягкого сыра, 2 столовые ложки оливкового масла и сок половины лимона. Не забудьте о специях: щепотку молотого зиры, кориандра и паприки.

Пошаговая инструкция приготовления

1. Нарезка овощей: нарежьте помидоры крупными кусками, огурец – тонкими полукружьями, лук – мелко измельчите, перец – соломкой. Все овощи положите в салатницу.
2. Подготовка зелени и сыра: мелко порубите кинзу и укроп. Раскрошите сыр на маленькие кусочки и добавьте к овощам.
3. Заправка: в отдельной посуде смешайте оливковое масло, сок лимона, специи, щепотку соли и черного перца. Хорошо взбейте вилкой.
4. Смешивание: залейте овощи и зелень заправкой, перемешайте аккуратно, чтобы не помять продукты.
5. Подача: дайте салату постоять 10-15 минут, чтобы раскрылись ароматы. Перед подачей украсьте дополнительными ломтиками овощей или зеленью.

Советы для лучшего вкуса

• Используйте свежие овощи и зелень – они придадут салату яркость и насыщенность.
• Добавьте немного гранатовых зерен или орехов – это добавит текстуры и немного сладости.
• При подаче можно положить сверху немного зерен кумину или мелко нарезанный красный чили для остроты.

Следуйте этим шагам, и у вас получится приятное, насыщенное и вкусное блюдо, идеально подходящее как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Восточный салат отлично сочетается с жареным мясом или лепешками, создавая уютную атмосферу за столом.