Как приготовить зимний салат с фасолью пошаговая инструкция

Подготовка ингредиентов

Для приготовления этого салата потребуется:

• 400 г консервированной или вареной фасоли
• 1 свежий огурец
• 1 небольшая красная луковица
• 150 г твердых сортов сыра
• 100 г вареных яиц
• 50 г укропа или петрушки
• Несколько кустиков салата (например, ромэн или айсберг)
• Для заправки: оливковое масло, сок половины лимона, соль, черный перец по вкусу

Пошаговая инструкция

1. Очистка и нарезка овощей

   Огурец нарежьте мелкими кубиками, лук – тонкими полукольцами. Зелень измельчите ножом, чтобы она равномерно распределилась по салату.

2. Подготовка сыра и яиц

   Твердый сыр натрите на крупной терке. Вареные яйца очистите от скорлупы и нарежьте маленькими кубиками.

3. Объединение ингредиентов

   В большую миску высыпьте фасоль, добавьте нарезанные овощи, яйца и сыр. Хорошо перемешайте, чтобы все компоненты равномерно распределились.

4. Добавление зелени и заправки

   Зелень нарежьте и добавьте в салат. В отдельной емкости смешайте оливковое масло, сок лимона, посолите и поперчите. Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте еще раз.

5. Подача

   Выкладывайте салат на сервировочную тарелку или подавайте прямо из миски. Можно украсить сверху дополнительной зеленью или дольками лимона.