Крылышки в мультиварке пошаговые рецепты и советы

Подготовка крылышек

Перед приготовлением промойте крылышки холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Это поможет убрать лишнюю влагу и сделает кожу более хрустящей.

Можете замариновать крылышки за 30 минут до готовки. Используйте смесь соли, перца, паприки, чесночного порошка и немного оливкового масла. Маринад придаст мясу насыщенный вкус и аромат.

Основной рецепт крылышек в мультиварке

1. Разогрейте мультиварку. Выберите режим «жарка» или «выпечка» и установите температуру 180°C. Выпекайте крылышки 10 минут с каждой стороны, чтобы подрумянились.
2. Обжарка. Выложите крылышки в чашу мультиварки одним слоем. Обжаривайте, помешивая, по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
3. Тушение. Добавьте 100 мл воды или соуса. Закройте крышку и выберите режим «тушение» на 20–25 минут. Время зависит от размера крылышек, проверьте готовность – мясо должно легко отделяться от кости.
4. Завершение. За 5 минут до окончания добавьте любимый соус – барбекю, кисло-сладкий или чесночный. Перемешайте и дайте пропитаться.

Советы для идеальных крылышек

• Маринад делайте из натуральных ингредиентов, оставляйте крылышки мариноваться минимум на 30 минут.
• Кожа становится хрустящей, если перед готовкойобсушить крылышки и смазать маслом или соусом.
• Температура и время регулируйте в зависимости от толщины мясных частей и модели мультиварки.
• Контроль готовности проверяйте мясо – оно должно быть сочным, а кость – легко отходить.

Дополнительные идеи для разнообразия

Попробуйте запекать крылышки с паприкой, карри, чесноком или острыми специями для более насыщенного вкуса. Используйте свежие травы – укроп, петрушку или кинзу – для подачи. В конце приготовления посыпьте крылышки мелко нарезанным луком или зеленым луком для свежести.