Курица на пару в мультиварке пошаговая инструкция

Чтобы приготовить сочную и вкусную курицу на пару в мультиварке, придерживайтесь этого подробного руководства. Такой метод позволяет сохранить максимум полезных веществ и получить нежное мясо без лишних жиров.

Что понадобится для приготовления

• Курица – 1-1,5 кг (части или целая)
• Соль – по вкусу
• Специи – перец, паприка, чеснок (по желанию)
• Лавровый лист – 1-2 шт.
• Можно добавить овощи – морковь, брокколи, цветная капуста для более сытного блюда

Подготовка курицы

1. Разделите курицу на порционные куски или используйте целиком, если позволяет размер мультиварки.
2. Обмойте мясо холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
3. Посолите и приправьте специями по вкусу. Можно оставить мариноваться минимум на 30 минут для более насыщенного вкуса.
4. Если используете овощи, подготовьте их – очистите и нарежьте произвольно.

Процесс приготовления

На дне мультиварки налейте воду, запустите программу «Пар» или аналогичную, если есть. Обычно для приготовления на пару требуется около 30-40 минут.

1. На нижнюю решетку или корзину для парки вставьте подготовленную курицу. Расположите куски так, чтобы пар свободно циркулировал вокруг мяса.
2. Добавьте овощи при желании. Можно положить их в отдельную емкость или прямо на решетку.
3. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Пар». Время приготовления – 35 минут для средней толщины кусочков.
4. По истечении времени откройте крышку, проверьте готовность – мясо должно легко отделяться или иметь внутреннюю температуру около 75°C.

Советы для достижения лучшего результата

• Не забывайте проверять уровень воды в мультиварке перед началом и при необходимости пополняйте ее во время приготовления.
• Если мясо кажется невсегда полностью готовым, установите дополнительное время в 5-10 минут.
• Подавайте курицу с легким соусом или зеленью для усиления вкуса.